KMG2101 Metabolisme Energi dan Zat Gizi Makro
Mata kuliah ini
menjelaskan pengertian dan tujuan, prinsip dasar metabolisme, tahap-tahap dalam
metabolisme mikronutrien
KMG1106 Dasar Ilmu Gizi
Mata kuliah ini
menjelaskan pengertian dan tujuan, prinsip dasar metabolisme, tahap-tahap dalam
metabolisme mikronutrien
KMG1104 Kimia Organik dan Anorganik
Kimia Organik dan Anorganik
KMG3105 Farmakologi
Mata kuliah Farmakologi biasanya diajarkan di program studi kedokteran, farmasi, keperawatan, dan ilmu kesehatan lainnya, dan mencakup berbagai aspek terkait obat-obatan, termasuk mekanisme aksi, penggunaan terapeutik, efek samping, metabolisme, serta interaksi obat.
KMG3202 MANAJEMEN INDUSTRI JASA PANGAN
Mata kuliah ini membahas mengenai penyelenggaraan makanan untuk institusi secara umum yang meliputi sarana dan prasarana yang dibutuhkan dalam penyelenggaraan makanan, sumberdaya manusia, perencanaan menu, perhitungan biaya, serta beberapa komponen penting dalam proses produksi makanan
KMG2207 DIETETIK PENYAKIT INFEKSI DAN DEFISIENSI
Mata kuliah dietetik penyakit infeksi dan defisiensi merupakan mata kuliah yang dirancang untuk mengasah kemampuan mahasiswa untuk menentukan intervensi gizi menggunakan asuhan gizi terstandar/nutrition care process untuk kasus penyakit infeksi dan defisiensi sesuai dengan hasil analisis kebutuhan dan patofisiologi penyakit. Mata kuliah ini membahas tentang perhitungan kebutuhan gizi, standar makanan rumah sakit, enteral dan parental nutrisi, Nutrition Care Process diet penyakit defisiensi gizi (Kekurangan Energi Protein, ANEMIA, GAKY, Kekurangan Vitamin A) diet penyakit saluran cerna bagian atas dan bawah, diet penyakit hati dan saluran empedu, diet penyakit sistem saluran pernafasan, diet pada HIV/AIDS, demam dan penyakit infeksi lain, diet komplikasi kehamilan.
KMG2203 METABOLISME ZAT GIZI MIKRO
Mata kuliah ini
menjelaskan pengertian dan tujuan, prinsip dasar metabolisme, tahap-tahap dalam
metabolisme mikronutrien