Mata Kuliah Biokimia Enzim membahas aspek-aspek penting dan terkini mengenai seluk beluk enzim, yang meliputi: struktur, fungsi, biosintesis dan klasifikasi enzim, spesifisitas kerja enzim, kinetika reaksi enzimatis dan inhibitor enzim, sifat kimia katalisis enzim,
produksi dan purifikasi enzim, teknik deteksi dalam analisis enzimatik, imobilisasi enzim, rekayasa molekul enzim, peranan enzim dalam transformasi senyawa organik, serta aplikasi enzim dalam bidang medis, forensik, pertanian, bioteknologi dan industri

Pada mata kuliah ini dibahas tentang tujuan dan kebijakan pengelolaan lingkungan hidup, fungsi, manfaat dan macam dokumen kegiatan sebagai instrumen pengelolaan lingkungan hidup dari tingkat daerah, regional, nasional dan internasional. Metoda dan strategi pembuatan dokumen Upaya Pengelolaan Lingkungan (UKL) dan Upaya Pemantauan Lingkungan (UPL), Audit Lingkungan, Ekolabel, ISO (9000 dan 14000). Dibahas pula faktor pendukung dan penghambat pelaksanaan pembuatan dan aplikasi dokumen.

Mata kuliah ini diawali dengan membahas tentang korelasi proses preparasi-struktur-sifat kinerja dalam pengembangan material. Jenis dan klasifikasi material yang menentukan teknik karakterisasi yang dipilih. Sifat dan kegunaan material secara structural, mekanikal dan
fungsional serta pemilihan teknik karakterisasi yang sesuai. Prinsip dasar karakterisasi material berbasis probe dalam 3 kategori teknik difraksi, spektroskopi dan mikroskopi atau pencitraan. Kuliah akan membahas secara lebih rinci beberapa teknik yang umum digunakan seperti difraksi sinar-X, mikroskop elektron trasmisi dan pindaian (scanning) serta spektroskopi FTIR dan raman

Matakuliah Metode Sampling dan Pengolahan Data mempelajari peranan Kimia Analisis dalam pengendalian pencemaran lingkungan, berbagai jenis parameter kualitas lingkungan air, tanah dan udara, konsep-konsep dasar analisis lingkungan, metode analisis klasik dan modern untuk menganalisis dan mengukur polutan dalam lingkungan baik variabel fisik, kimia dan biologi serta hubungannya dengan baku mutu lingkungan.

Matakuliah ini mempelajari Sistem Manajemen Lingkungan (SML) sesuai SNI ISO 14001:2015 (Sistem Manajemen Lingkungan-Persyaratan dengan Panduan Penggunaan). Beberapa klausul yang dipelajari adalah: konteks organisasi, kepemimpinan, perencanaan tentang aspek dan dampak lingkungan, dukungan dan sistem operasi, evaluasi kinerja lingkungan, dan perbaikan keberlanjutan. Dalam perkuliahan akan dilaksanakan kunjungan praktik ke industri yang telah menerapkan SNI ISO 14001:2015 dan kolaborasi dengan BSN (Badan Standardisasi Nasional) untuk mendapatkan sertifikat pelatihan SNI ISO 14001:2015

Mata kuliah rekayasa genetika membahas teori dan aplikasi dari teknik rekayasa genetika, Topik yang dipelajari meliputi: pengertian rekayasa genetik, basis molekuler rekayasa genetik, teknik manipulasi genetik: sel inang, vektor, enzim restriksi, DNA ligase, enzim untuk modifikasi DNA, CRISPR-Cas, strategi kloning, transformasi sel, PCR, pembuatan cDNA, site-directed mutagenesis, DNA Sequencing, skrining dan analisis rekombinan, Southern Hybridization, Microarray, serta aplikasi rekayasa genetika dalam kehidupan (pertanian, pangan, industri, medis, dan lingkungan).

Pada mata kuliah ini dipelajari konversi energi dan penyimpanan energi meliputi: Konversi Energi Panas menjadi Energi Listrik, Konversi Energi Kimia menjadi Energi Listrik, Konversi Energi Matahari menjadi Energi Listrik, Konversi Energi Mekanik Menjadi Energi Listrik, Konversi Energi Angin Menjadi Listrik, Energi Air menjadi listrik, Biomassa, Hidrogen. Karakterisasi proses fisikokimia dan elektrokimia dalam termo-listrik baterai, kapasitor dan fuel cell. Sifat fase ruah, antarmuka dan nano untuk material termo-listrik, baterai, kapasitor dan fuel cell.

Matakuliah ini membahas tentang struktur molekul organik, sifat molekul organik, konformasi dan stereokimia molekul, reaksi organik dan mekanisme reaksi organik berdasarkan gugus fungsi senyawa organik meliputi reaksi sintesis dan reaksi-reaksi senyawa organik,

Mata kuliah Statistika Kimia membahas konsep dasar analisis data, penerapan statistika dalam proses analisis kimia, interaksi antar variabel, menentukan tingkat kepentingan berbagai variabel dan menyusun model secara fungsional. Dibahas pula tujuan dan dasar penelitian, observasi, sampling data, desain penelitian sederhana dan kompleks dari kegiatan penelitian survey dan eksperimen.

Mata kuliah ini bertujuan memberikan konsep dasar filosofi ilmu dalam penelitian untuk mencari kebenaran ilmiah. Mata kuliah ini mempelajari cara penyusunan perumusan masalah, hipotesis, berpikir ilmiah dalam menganalisis masalah, metode pengumpulan data, cara menyajikan data, cara interpretasi dan teknik penulisan tesis serta publikasi ilmiah. Diharapkan dari mata kuliah ini dapat disusun proposal penelitian untuk tesis serta menumbuhkan kemampuan dan keterampilan mahasiswa untuk menulis dan mempublikasikan hasil penelitiannya. Mahasiswa juga diperkenalkan dengan online submission, cover letter dan review process. Disamping itu mahasiwa juga dilatih untuk mempersiapkan presentasi ilmiah dalam bahasa Inggris baik oral maupun poster

Mata kuliah ini diawali dengan membahas tentang korelasi proses preparasi-struktur-sifat-kinerja dalam pengembangan material. Jenis dan klasifikasi material yang menentukan teknik karakterisasi yang dipilih. Sifat dan kegunaan material secara structural, mekanikal dan fungsional serta pemilihan teknik karakterisasi yang sesuai. Prinsip dasar karakterisasi material berbasis probe dalam 3 kategori teknik difraksi, spektroskopi dan mikroskopi atau pencitraan. Kuliah akan membahas secara lebih rinci beberapa teknik yang umum digunakan seperti difraksi sinar-X, mikroskop elektron trasmisi dan pindaian (scanning) serta spektroskopi FTIR dan raman.